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Effets de l'entreposage à basse température sur les résidus de pesticides dans les aliments non préparés.

[In Portuguese. / En portugais.]

Auteurs : OLIVEIRA J. J. V.

Type d'article : Article

Résumé

La première partie de l'étude traite des effets de l'entreposage sur les résidus par groupe chimique de pesticides et la seconde partie est organisée par catégorie de produit alimentaire. Diminuer les résidus de pesticides dépend du pesticide, du produit et de la combinaison durée-température d'entreposage.

Détails

  • Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-1500
  • Langues : Portugais
  • Source : Colet. ITAL - vol. 25 - n. 2
  • Date d'édition : 07/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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