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Efficacité de l'irradiation UV, de la peinture antifongique et des iodophores sur la microflore des réfrigérateurs de laiterie.

Efficacy of UV radiation, antifungal paint and iodophor on the microflora of dairy cold storage.

Auteurs : THANGAVEL K., SREENARAYANAN V. V., HABIBULLA-KHAN M. M., GOTHANDAPANI L., NARASIMHAN R.

Type d'article : Article

Résumé

Pour réduire le nombre de moisissures et de levures des parois et des compartiments du réfrigérateur, le traitement le plus efficace est l'irradiation UV. L'effet antimicrobien des peintures antifongiques et des iodophores diminue après l'application.

Détails

  • Titre original : Efficacy of UV radiation, antifungal paint and iodophor on the microflora of dairy cold storage.
  • Identifiant de la fiche : 1996-2358
  • Langues : Anglais
  • Source : Indian J. Dairy Sci. - vol. 47 - n. 7
  • Date d'édition : 1994

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