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Emission des arômes volatils en relation avec les altérations dues au froid des mangues "Kensington Pride".

Volatile aroma emissions in relation to chilling injury in 'Kensington Pride' mango fruit.

Auteurs : NAIR S., SINGH Z., TAN S. C.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Volatile aroma emissions in relation to chilling injury in 'Kensington Pride' mango fruit.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0769
  • Langues : Anglais
  • Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 78 - n. 6
  • Date d'édition : 2003

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