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Entreposage et transport de produits vivants.

Bewaring en transport van levende producten.

Auteurs : SIJMONS P. C.

Type d'article : Article

Résumé

The competition for storage and transport of fresh produce will no longer focus on cheap services for cooling and handling, but will be won by those who can guarantee optimal conditions and maximum quality control in the cool chain from harvest to consumer.

Détails

  • Titre original : Bewaring en transport van levende producten.
  • Identifiant de la fiche : 2000-0220
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 92 - n. 4
  • Date d'édition : 04/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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