Environnement : le frigorigène R142b, une réalité industrielle dès 1990.
Auteurs : DUTTO T.
Type d'article : Article
Résumé
Etude des propriétés physico-chimiques de ce fluide frigorigène (difluorochloroéthane) et des avantages de son utilisation. Exemple d'application dans une chocolaterie, pour le refroidissement des broyeuses de cacao.
Détails
- Titre original : Environnement : le frigorigène R142b, une réalité industrielle dès 1990.
- Identifiant de la fiche : 1992-2600
- Langues : Français
- Source : Cah. Ing. - n. 41
- Date d'édition : 1991
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Indexation
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Thèmes :
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Produits de boulangerie et confiserie - Mots-clés : R142b; Propriété physico-chimique; Frigorigène; Chocolat
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