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Equipements modernes pour le refroidissement du lait.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : SAPOZNIKOV V. B.

Type d'article : Article, Étude de cas

Résumé

The designs and characteristics of Russian milk coolers completed with refrigerating units produced by ZAO "Ostrov" (Mytischi) are considered. The characteristics of condensing units AK based on Maneurop reciprocating compressors are given. Schemes of refrigeration supply to milk coolers directly from the refrigerating unit with the use of the bottom of the reservoir as a cooling jacket or with the application of a water-cooling machine are presented.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2004-2688
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 5
  • Date d'édition : 2004
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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