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ESSAI SUR LA PERFORMANCE D'UN CONGELATEUR RAPIDE A LIT FLUIDISE.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : HE S.

Type d'article : Article

Résumé

ON PREND L'EXEMPLE D'UN CONGELATEUR RAPIDE VIBRATOIRE A LIT FLUIDISE POUR ANALYSER LES CONCEPTS, L'EQUIPEMENT ET LES METHODES D'ESSAI DE LA PERFORMANCE THERMOTECHNIQUE D'UN CONGELATEUR RAPIDE. ON A FOURNI UNE METHODE PERMETTANT DE REALISER DES PROGRES SUPPLEMENTAIRES DANS LA CONCEPTION DU CONGELATEUR RAPIDE ET DANS LA RECHERCHE SUR LA TECHNIQUE ALIMENTAIRE.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-2370
  • Langues : Chinois
  • Source : J. chin. Assoc. Refrig. - n. 3
  • Date d'édition : 09/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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