PartagerEstimation des conditions pour l'entreposage sous atmosphère contrôlée des produits frais utilisant la modélisation des caractéristiques de respiration.
Estimation of conditions for controlled atmosphere storage of fresh products using modelling of respiration characteristics.
Auteurs : LEE H. D., YUN H. S., PARK W. K., et al.
Détails
- Titre original : Estimation of conditions for controlled atmosphere storage of fresh products using modelling of respiration characteristics.
- Identifiant de la fiche : 2005-0878
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. control. Atmos. Res. Conf., Rotterdam
n. 600; vol. 2; 677-680.
Indexation
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Physiology of CA treated produce.
- Auteurs : KADER A. A.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
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Coolstore performance and specifications.
- Auteurs : MCDONALD B., BILLING D. P., WILKS B. G.
- Date : 15/11/1993
- Langues : Anglais
- Source : Cold Chain Refrigeration Equipment by Design.
- Formats : PDF
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- Auteurs : KADER A. A.
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- Langues : Anglais
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Controlled atmosphere storage of apples and pears.
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- Langues : Anglais
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