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ETAT ACTUEL ET TENDANCES DE L'ETABLISSEMENT DE PETITS ENTREPOTS FRIGORIFIQUES EN CHINE.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : SUN R. Z.

Type d'article : Article

Résumé

CET ARTICLE REND BRIEVEMENT COMPTE DE L'ETAT ACTUEL ET DES TENDANCES DE L'ETABLISSEMENT DE PETITS ENTREPOTS FRIGORIFIQUES EN CHINE. AUTREFOIS DE GRANDS ENTREPOTS FRIGORIFIQUES ETAIENT CONSTRUITS DANS LES PORTS DE PECHE, AVEC DE GRANDESCAPACITES DE CONGELATION, DE FABRICATION DE GLACE ET D'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE. LES PECHEURS DESIRANT VENDRE LEURS PROPRES PECHES, ILS ONT CONSTRUIT DE NOMBREUX PETITS ENTREPOTS FRIGORIFIQUES POUR TRANSFORMER LE POISSON, SURTOUT EN PETITS PAQUETS EN VUE DE L'EXPORTATION. LES INSTALLATIONS SONT MUNIES DE CHAMBRES DE TRANSFORMATION ET DE MATERIEL POUR LE POISSON SURGELE INDIVIDUELLEMENT.

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-0312
  • Langues : Chinois
  • Source : J. chin. Assoc. Refrig. - n. 1
  • Date d'édition : 03/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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