PartagerÉtude expérimentale sur l'efficacité du champ magnétique sur un procédé de congélation.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : SUZUKI T., TAKEUCHI Y., MASUDA K., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 30000883
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 085 - n. 992
- Date d'édition : 06/2010
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Congélation des aliments - Mots-clés : Produit congelé; Experimentation; Congélation; Champ magnétique
-
Recherche expérimentale sur le procédé de décon...
- Auteurs : XIE J., et al.
- Date : 2001
- Langues : Chinois
- Source : Journal of Refrigeration - n. 2
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Effet de la température de rupture de surfusion...
- Auteurs : KOYABASHI R., KANESAKA N., WATANABE M., et al.
- Date : 2014
- Langues : Japonais
- Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 31 - n. 3
Voir la fiche
-
COMPUTER SIMULATION OF MICROBIAL GROWTH DURING ...
- Auteurs : CASTELL-PEREZ M. E., HELDMAN D. R., STEFFE J. F.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Process Eng. - vol. 10 - n. 4
Voir la fiche
-
Prawie wszystko o technologii chlodniczej zywno...
- Auteurs : POSTOLSKI J.
- Date : 10/2008
- Langues : Polonais
- Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 15 - n. 10
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Prawie wszystko o technologii chlodniczej zywno...
- Auteurs : POSTOLSKI J.
- Date : 2008
- Langues : Polonais
- Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 15 - n. 8
- Formats : PDF
Voir la fiche