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EVALUATION DE L'IMPACT DU CLIMAT SUR LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : HOFER B.

Type d'article : Article

Résumé

LORSQU'ON CONSIDERE LES ENCEINTES D'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE FIXES ET MOBILES DU POINT DE VUE THERMODYNAMIQUE IL ARRIVE QUE LES OPINIONS DIVERGENT AU SUJET DES PERTES PAR DESHYDRATATION. CELLES-CI AMENENT A ETUDIER LES FACTEURS IMPORTANTS DE LA DESHYDRATATION. ON SE BASE SUR DES RECHERCHES THEORIQUES EFFECTUEES DANS L'ENTREPOT FRIGORIFIQUE POUR FRUITS LE PLUS MODERNE DE LA REPUBLIQUE DEMOCRATIQUE ALLEMANDE QUI ONT ETE PROUVEES PAR LES RESULTATS EXPERIMENTAUX OBTENUS PENDANT UN CERTAIN NOMBRE DE PERIODES D'ENTREPOSAGE.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1985-0232
  • Langues : Allemand
  • Date d'édition : 1984
  • Source : Source : Luft Kältetech.
    vol. 20; n. 2; 92-95; 5 fig.; 2 tabl.; 3 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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