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Evolution des teneurs en hydrates de carbone des ovaires des roses coupées "Sonia", entreposées à 2 et 20 deg C.

Changes in the contents of carbohydrates in ovaries from cut "Sonia" roses stored at 2 deg C and then kept at 20 deg C.

Auteurs : LUKASZEWSKA A. J., RIJK T. de, GORIN N.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Les auteurs ont étudié les évolutions des teneurs en amidon, fructose, glucose et de la somme des sucres solubles dans les ovaires -en comparaison avec les corolles -des roses coupées "Sonia" entreposées à 2 deg C et maintenues ou transférées à 20 deg C. On a analysé les sucres solubles, extraits du matériel lyophilisé, par chromatographie liquide haute performance et on a déterminé l'amidon enzymatiquement. Les résultats sont donnés et discutés.

Détails

  • Titre original : Changes in the contents of carbohydrates in ovaries from cut "Sonia" roses stored at 2 deg C and then kept at 20 deg C.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2816
  • Langues : Anglais
  • Source : Acta Hortic. - n. 298
  • Date d'édition : 12/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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