Extraits naturels de plantes : maîtrise des champignons pathogènes de la pomme de terre.
[In Swedish. / En suédois.]
Auteurs : BANG U.
Résumé
Le traitement en automne de pommes de terre Bintje naturellement contaminées, pendant 2 semaines à 10 deg C par la vapeur d'huiles essentielles d'ail, cumin, thym ou menthe, a réduit la contamination par Helminthosporium solani et Rhizoctonia solani, comme on l'a trouvé dans un essai sur tampon de pomme de terre réalisé au printemps. Les huiles essentielles d'ail et de menthe (mais non de cumin et de thym) ont eu une influence négative sur la capacité germinative des pommes de terre traitées. De même, lors d'expériences à petite échelle, réalisées en février, ces dernières huiles ont complétement inhibé la germination des pommes de terre. Le pourrissement, provoqué par la contamination artificielle de ces légumes par Phoma foveata, a été significativement réduit par l' exposition à la vapeur d'huiles essentielles d'ail, de basilic ou de thym pendant 13 jours ou plus, à 10 deg C.
Détails
- Titre original : [In Swedish. / En suédois.]
- Identifiant de la fiche : 1997-3386
- Langues : Suédois
- Date d'édition : 26/01/1995
- Source : Source : Proc. Swed. Crop Prot. Conf., Uppsala
371-381; 11 ref.
Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Moisissure; Altération; Légume; Désinfection; Additif
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The influence of storage temperature on composi...
- Auteurs : SIRTAUTAITE S., TRECIOKAITE E., DRIS R., et al.
- Date : 26/03/2001
- Langues : Anglais
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QUANTITES RESIDUELLES DE PRODUITS CHIMIQUES DAN...
- Auteurs : KOLEV D. P., MAROUDOV G. A.
- Date : 24/08/1987
- Langues : Français
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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Prevention of browning of prepeeled potato.
- Auteurs : MATTILA M., AHVENAINEN R., HURME E.
- Date : 14/09/1993
- Langues : Anglais
- Source : The post-harvest treatment of fruit and vegetables. Systems and operations for post-harvest quality. Proceedings COST 94.
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- Auteurs : AHLOOWALIA B. S.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
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Long-term cold storage of potatoes using biolog...
- Auteurs : KOLODYAZNAYA V. S., KIPRUSHKINA E. I., GHUDIMA L. R., et al.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Formats : PDF
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