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GATEAUX GLACES.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

ON INDIQUE LA PRODUCTION DE GATEAUX GLACES SUIVANT DEUX METHODES ET L'ON DONNE DES RECETTES POUR UN CERTAIN NOMBRE DE DIFFERENTS TYPES DE GATEAUX.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-1547
  • Langues : Allemand
  • Source : Zucker Süsswarenwirtsch. - vol. 35 - n. 7-8
  • Date d'édition : 1982

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