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Identification d'un facteur permettant d'inactiver le phénylalanine ammoniac-lyase dans les laitues (Lactuca sativa) après récolte.

Identification of a phenylalanine ammonia-lyase inactivating factor in harvested head lettuce (Lactuca sativa).

Auteurs : RITENOUR M. A., SALTVEIT M. E.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Identification of a phenylalanine ammonia-lyase inactivating factor in harvested head lettuce (Lactuca sativa).
  • Identifiant de la fiche : 1998-1730
  • Langues : Anglais
  • Source : Acta Physiol. Plant. - vol. 97 - n. 2
  • Date d'édition : 1996

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