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Action du dioxyde de carbone sur le métabolisme des acides organiques et acides aminés de la laitue frisée.

Carbon dioxide action on metabolism of organic and amino acids in crisphead lettuce.

Auteurs : KE D., MATEOS M., SIRIPHANICH J., LI C., KADER A. A.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Carbon dioxide action on metabolism of organic and amino acids in crisphead lettuce.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3584
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 3 - n. 3
  • Date d'édition : 1993

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