PartagerImpact de certains traitements après récolte sur la qualité lors de l'entreposage des anones et sur ses composants volatils.
Effects of some postharvest treatments on the storage quality of annona and on its volatile components.
Auteurs : MONEM E. A. A. A. el-, MOSTAFA A., MAGEED M. A. A. el-
Type d'article : Article
Résumé
Based on the comparison of volatile components of the treated samples with zero time samples, fruits coated with liquid wax or dipped in ascorbic acid solution exhibited superior storage quality.
Détails
- Titre original : Effects of some postharvest treatments on the storage quality of annona and on its volatile components.
- Identifiant de la fiche : 2005-0799
- Langues : Anglais
- Source : Annals agric. Sci. - vol. 48 - n. 2
- Date d'édition : 2003
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