PartagerImpact des protéines antigel et de l'alcool polyvinylique sur la nucléation de la glace : étude préliminaire.
The effect of antifreeze proteins and polyvinyl alcohol on the nucleation of ice: a preliminary study.
Auteurs : HOLT C. B.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : The effect of antifreeze proteins and polyvinyl alcohol on the nucleation of ice: a preliminary study.
- Identifiant de la fiche : 2004-1208
- Langues : Anglais
- Source : CryoLetters - vol. 24 - n. 5
- Date d'édition : 09/2003
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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