Impact des protéines antigel et de l'alcool polyvinylique sur la nucléation de la glace : étude préliminaire.

The effect of antifreeze proteins and polyvinyl alcohol on the nucleation of ice: a preliminary study.

Auteurs : HOLT C. B.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : The effect of antifreeze proteins and polyvinyl alcohol on the nucleation of ice: a preliminary study.
  • Identifiant de la fiche : 2004-1208
  • Langues : Anglais
  • Source : CryoLetters - vol. 24 - n. 5
  • Date d'édition : 09/2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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