PartagerKiwis Hayward entreposés sous atmosphère contrôlée : synthèse d'éthylène et comportement lors de la maturation.
Ethylene biosynthesis and ripening behaviour of Hayward kiwifruit subjected to some controlled atmospheres.
Auteurs : ANTUNES M. D. C., SFAKIOTAKIS E. M.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Ethylene biosynthesis and ripening behaviour of Hayward kiwifruit subjected to some controlled atmospheres.
- Identifiant de la fiche : 2003-2410
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 26 - n. 2
- Date d'édition : 09/2002
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Maturation (fruits); Éthylene; Entreposage frigorifique; Kiwi; Fruit tropical
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