L'avènement de la congélation cryogénique.

Cryogenic freezing comes of age.

Type d'article : Article

Résumé

Air Products has announced the Europe-wide launch of a cryogenic food freezing system which 'moves commercial freezing to a new level'.

Détails

  • Titre original : Cryogenic freezing comes of age.
  • Identifiant de la fiche : 2004-0750
  • Langues : Anglais
  • Source : Frozen chill. Foods Eur. - vol. 56 - n. 4
  • Date d'édition : 05/2002
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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