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Chambre expérimentale de Linde AG pour des essais sur le comportement à la congélation des produits alimentaires.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : VOCKE P.

Type d'article : Article

Résumé

La société Linde a réalisé dans ses ateliers un tunnel d'essais pour la congélation de toutes sortes de produits alimentaires, avec du CO2 ou de l'azote liquide. Cela lui permet de proposer à sa clientèle une gamme complète de produits bien adaptés.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1993-2646
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Koude Mag. - 26-27; 1 phot.
  • Date d'édition : 10/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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