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L'influence du montage d'échantillons sur la résistance limite à la compression d'un spécimen congelé.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : TANG C. Q., MIHORI T., WATANABE H.

Type d'article : Article

Résumé

Remplir d'eau glacée l'espace entre un bloc de support et l'extrémité d'un échantillon, alors congelé, a amélioré la qualité du contact entre eux et il en est résulté une augmentation de la résistance à la rupture de l'échantillon. La résistance à la rupture de la glace d'eau pure était constante sur toute l'étendue entre -20 et -196 deg C. La résistance à la rupture du surimi et du lait de soja caillé augmentait à mesure que la température diminuait, jusqu'à atteindre une température caractéristique ; en dessous de cette température, la résistance à la rupture du surimi et du lait de soja caillé est demeurée constante.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-3531
  • Langues : Japonais
  • Source : Trans. JAR - vol. 11 - n. 1
  • Date d'édition : 1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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