La fabrication de crèmes glacées et l'ammoniac.
Ammoniak en consumptie-ijs.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Ammoniak en consumptie-ijs.
- Identifiant de la fiche : 2002-0896
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 94 - n. 9
- Date d'édition : 09/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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