PartagerLa maturité à la récolte et l'entreposage influencent la qualité des 'Cripps Pink' (pommes Pink Lady).
Harvest maturity and storage affect quality of 'Cripps Pink' (Pink Lady apples).
Auteurs : DRAKE S. R., ELFVING D. C., EISELE T. A.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Harvest maturity and storage affect quality of 'Cripps Pink' (Pink Lady apples).
- Identifiant de la fiche : 2005-1291
- Langues : Anglais
- Source : HortTechnology - vol. 12 - n. 3
- Date d'édition : 2002
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Maturité; Qualité; Pomme; Entreposage frigorifique
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- Date : 2000
- Langues : Anglais
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- Langues : Anglais
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- Date : 2000
- Langues : Portugais
- Source : Sci. Agric. - vol. 57 - n. 2
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