PartagerLa maturité des fruits et la température d'entreposage influencent le comportement des fraises entreposées sous atmosphères contrôlées.
Fruit maturity and storage temperature influence response of strawberries to controlled atmospheres.
Auteurs : NUNES M. C. N., MORAIS A. M. M. B., BRECHT J. K., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Fruit maturity and storage temperature influence response of strawberries to controlled atmospheres.
- Identifiant de la fiche : 2005-1309
- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 127 - n. 5
- Date d'édition : 2002
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Fraise; Atmosphère contrôlée; Maturité; Variété; Qualité; Entreposage frigorifique; Couleur
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- Auteurs : WATKINS C. B., MANZANO-MENDEZ J. E., NOCK J. E., et al.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
- Source : J. Sci. Food Agric. - vol. 79 - n. 6
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- Auteurs : HOLCROFT D. M., KADER A. A.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 34 - n. 7
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- Auteurs : HOLCROFT D. M., KADER A. A.
- Date : 09/1999
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 17 - n. 1
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- Auteurs : DRAKE S. R., ELFVING D. C., EISELE T. A.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : HortTechnology - vol. 12 - n. 3
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- Auteurs : ROSENFELD H. J., JEKSRUD W. K., AABY K., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : Small Fruits Rev. - vol. 2 - n. 2
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