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LA NOUVELLE ETAPE DU GRAND FROID.

Type d'article : Article

Résumé

APRES UN HISTORIQUE DU DEVELOPPEMENT DU MARCHE DES PRODUITS SURGELES, LES DIFFERENTS RELAIS DE LA CHAINE DU FROID SONT EXAMINES : INDUSTRIELS DE PRODUCTION, IMPORTATEURS-EXPORTATEURS, TRANSPORTEURS, ENTREPOSEURS ET DISTRIBUTEURS. LE MARCHE DE LA DISTRIBUTION EST ANALYSE DANS SON ENSEMBLE, PUIS L'EVOLUTION ACTUELLE ET FUTURE DE CHACUN DE CES MAILLONS DE LA CHAINE EST ETUDIEE, NOTAMMENT POUR CE QUI CONCERNE LA DISTRIBUTION : GROSSISTES DE COLLECTIVITES, HOME SERVICE, FREEZER CENTERS ET GMS. J.L.

Détails

  • Titre original : LA NOUVELLE ETAPE DU GRAND FROID.
  • Identifiant de la fiche : 1989-1634
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Grand Froid - vol. 4 - n. 35
  • Date d'édition : 07/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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