PartagerLa protection de la qualité et du produit : le traitement des céréales par l'air froid.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : BARTH F.
Type d'article : Article
Résumé
Brève étude des effets de l'exposition des céréales à l'air à basses températures sur la réduction de leur contamination par les insectes ou les moisissures.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1994-2340
- Langues : Allemand
- Source : Mühle Mischfuttertech. - vol. 130 - n. 9
- Date d'édition : 1993
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Graines et plantes - Mots-clés : Insecte; Céréale; Moisissure; Traitement; Désinfection
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