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La surgélation par l'air sec est plus rentable.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

Le noyau du système consiste en un déshydrateur à adsorption qui projette constamment de l'air extrêmement sec en grande quantité dans l'espace de surgélation. Cela peut s'effectuer soit en créant une surpression dans cet espace, soit en veillant à ce que l'air projeté soit extrêmement sec.

Détails

  • Titre original : La surgélation par l'air sec est plus rentable.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2387
  • Langues : Français
  • Source : Munters, Comm. Presse - 2 p.
  • Date d'édition : 13/05/1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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