Partager

Document IIF

LE GENERATEUR DE GLACE ROTADISK.

THE ROTADISK FLAKE ICE MAKER.

Auteurs : LYON D. J., JENSEN S. S.

Résumé

SIMPLICITE ET SOLIDITE DES MATERIAUX SONT LES FACTEURS ESSENTIELS DES ELEMENTS DE LA NOUVELLE MACHINE ; CETTE SIMPLICITE S'ETEND JUSQU'A L'ELIMINATION DES ELEMENTS DE CONTROLE COMPLEXES ET COUTEUX SOUVENT NECESSAIRES DANS DES APPLICATIONS SIMILAIRES. LE PRODUIT DEVELOPPE A RETENU LE PLUS HAUT DEGRE DE QUALITE TOUT EN RESTANT ECONOMIQUE. LA MACHINE POSSEDE UNE GRANDE EFFICACITE ENERGETIQUE ; LES RESULTATS D'EXPERIENCES COMPLEMENTAIRES SUGGERENT QUE DES TEMPERATURES BEAUCOUP PLUS ELEVEES QUE LA NORMALE, POUR LES MACHINES A PRODUCTION DE GLACE EN FRAGMENTS, S'AVERERAIENT REALISABLES ET PERMETTRAIENT DONC DE DIMINUER LE COUT DE PRODUCTION DE LA GLACE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1988-3

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : THE ROTADISK FLAKE ICE MAKER.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1545
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration for food and people.
  • Date d'édition : 05/09/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (34)
Voir le compte rendu de la conférence

Indexation