
Document IIF
PRODUCTION DE GLACE DANS LES PECHERIES TROPICALES.
ICE PRODUCTION IN TROPICAL FISHERIES.
Auteurs : ROYRVIK J.
Résumé
TROIS METHODES DE PRODUCTION DE GLACE ONT ETE TESTEES : PRODUCTION DE GLACE EN BLOCS, EN PLAQUES ET EN TUBES. LA DEUXIEME METHODE EST LA PLUS ECONOMIQUE EN RAISON D'UNE PRODUCTION PEU COUTEUSE ET D'UN BON TRANSFERT DE CHALEUR. MAIS AUCUN DES GENERATEURS DE GLACE TESTES N'ETAIT REELLEMENT SATISFAISANT. UNE AMELIORATION DANS PLUSIEURS DOMAINES EST POSSIBLE.
Documents disponibles
Format PDF
Pages : 196-201
Document à numériser, disponible sous dix jours
Prix public
20 €
Prix membre*
Gratuit
* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)
Détails
- Titre original : ICE PRODUCTION IN TROPICAL FISHERIES.
- Identifiant de la fiche : 1988-2397
- Langues : Anglais
- Sujet : Pays en développement
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Date d'édition : 24/08/1987
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres communications du même compte rendu (509)
Voir le compte rendu de la conférence
Indexation
- Thèmes : Fabrication de glace
- Mots-clés : Bloc de glace; Glace; Réfrigeration; Poisson; Pays en développement; Machine à glace; Glace divisée; Climat chaud
-
LA GLACE ALIMENTAIRE.
- Auteurs : BAREILLE L.
- Date : 1989
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 44 - n. 692
Voir la fiche
-
PLANNING THE PURCHASE OF ICE PLANTS.
- Auteurs : LISAC H.
- Date : 11/1987
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 6
Voir la fiche
-
Les machines à glace.
- Date : 01/1996
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 831
Voir la fiche
-
La consommation de glace sur l'île d'Urk.
- Auteurs : BLOK H.
- Date : 03/1993
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 86 - n. 3
Voir la fiche
-
Etude de glace cristal utilisée dans les chemin...
- Auteurs : YU M.
- Date : 1991
- Langues : Chinois
- Source : Journal of Refrigeration - n. 4
Voir la fiche