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Document IIF

UTILISATION D'UN INTEGRATEUR DE TEMPERATURE POUR LE CONTROLE DE LA FABRICATION DE LA GLACE A PARTIR D'AIR FROID EXTERIEUR.

USE OF A TEMPERATURE INTEGRATOR TO CONTROL ICE MAKING USING COLD OUTSIDE AIR.

Auteurs : VIGNEAULT C., SAINT-AMOUR G., BUCKLEY D. J.

Résumé

UN SYSTEME DE CONTROLE POUR LA FABRICATION DE LA GLACE A PARTIR DE L'AIR FROID EXTERIEUR A ETE DEVELOPPE AFIN DE PERMETTRE DE CONSERVER LE FROID D'HIVER. CE SYSTEME CONSISTE EN UN INTEGRATEUR DE TEMPERATURE DE L'AIR AMBIANT EN FONCTION DU TEMPS. IL A ETE UTILISE POUR DETERMINER LE DEBIT D'AIR MINIMAL REQUIS POUR FABRIQUER UNE EPAISSEUR DE GLACE DONNEE. CE SYSTEME A AUSSI PERMIS DE STOCKER LE FROID D'HIVER DANS DES REGIONS A CLIMAT PLUS DOUX EN AUGMENTANT LA VITESSE DE FABRICATION DE LA GLACE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 95-100

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : USE OF A TEMPERATURE INTEGRATOR TO CONTROL ICE MAKING USING COLD OUTSIDE AIR.
  • Identifiant de la fiche : 1988-2004
  • Langues : Anglais
  • Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 24/08/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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