PartagerLe respect de la chaîne du froid garantit la qualité des denrées périssables.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : BELOZEROV G. A.
Type d'article : Article
Résumé
Basic information on industrial and commercial refrigerating equipment and specialized refrigerated transport. The particular situation of Russia is discussed.
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 1998-2918
- Langues : Russe
- Source : Holod. Delo - n. 4
- Date d'édition : 1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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