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Document IIF

Les chaînes du froid sous l'angle économique.

Cold chains in economic perspective.

Date : 1988.05.17 / 1988.05.20

Lieu : Wageningen, Pays-Bas

Résumé

These proceedings contain 43 papers presented at this IIR meeting held in Wageningen, The Netherlands. Extract from the table of contents: developments in providing technical solutions, demand and acceptance of conditioned food distribution; cold chain systems: problems and solutions; general problems related to cold chains; optimization of refrigeration processes and equipment computer modelling of cold chain systems; characteristics and reliability of transport equipment; operation and control of refrigeration equipment; products and processes.

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Détails

  • Titre original : Cold chains in economic perspective.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1989-2572
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 43
  • Édition : Iif-iir - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 01511637
  • ISBN : 2903633436
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Thermodynamique & processus de transfert, Entreposage frigorifique, Thermodynamique & processus de transfert, Equipements frigorifiques, Transport frigorifique, Equipements frigorifiques, Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique
  • Notes :

    C. R. Réun. Wageningen, IIF/Proc. Wageningen Meet., IIR


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