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Document IIF

APERCU ECONOMIQUE SUR LA CHAINE DU FROID. L'OFFRE ET LA DEMANDE FUTURES DES SERVICES DE LA CHAINE DU FROID.

COLD CHAINS IN ECONOMIC PERSPECTIVE. FUTURE SUPPLY AND DEMAND OF COLD CHAIN SERVICES.

Auteurs : MEULENBERG M. T. G., KOELEMEIJER K.

Résumé

DANS LES PAYS OCCIDENTAUX, LA CHAINE DU FROID OFFRE DES SERVICES DONT LES BESOINS AUGMENTERONT PROBABLEMENT PLUS QUE PREVU A CAUSE DE LA CROISSANCE CONTINUELLE, BIEN QUE MODESTE, DE LA CONSOMMATION DE DENREES : ENTRE 1 ET 2 % JUSQU'EN 2000. ON PEUT SUPPOSER QUE LADEMANDE DE PRODUITS FRAIS ET D'ALIMENTS CONGELES AUGMENTERA RELATIVEMENT PLUS QUE LA DEMANDE DES AUTRES PRODUITS ALIMENTAIRES. LA LOGISTIQUE DU STOCKAGE ET DU TRANSPORT FRIGORIFIQUES AMELIORERA L'EFFICACITE ET PAR CONSEQUENT LA POSITION CONCURRENTIELLE ; LA DEMANDE COMPLEMENTAIRE DES SERVICES DE LA CHAINE DU FROID EST CEPENDANT DIFFICILE A APPRECIER.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1988-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : COLD CHAINS IN ECONOMIC PERSPECTIVE. FUTURE SUPPLY AND DEMAND OF COLD CHAIN SERVICES.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1445
  • Langues : Anglais
  • Source : Cold chains in economic perspective.
  • Date d'édition : 17/05/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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