PartagerLES PRODUITS A BASE DE PATE.
Auteurs : GAUTIER J.
Type d'article : Article
Résumé
COMMENTAIRE SUR LE MARCHE DES PREPARATIONS SURGELEES A BASE DE PATE EN FRANCE (62.000 TONNES EN 1987, HORS CHARCUTERIE PATISSIERE, VIENNOISERIE ET PATISSERIE SUCREE). IL COMPREND ESSENTIELLEMENT LES PIZZAS (44 % DU MARCHE), LES CREPES (29 %) ET LES QUICHES/TARTES/TOURTES (20 %). J.R.
Détails
- Titre original : LES PRODUITS A BASE DE PATE.
- Identifiant de la fiche : 1989-2537
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Surgélation - n. 275
- Date d'édition : 01/1989
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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