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LES PRODUITS SURGELES. REGLEMENTATION.

Auteurs : MUCKENSTURM

Type d'article : Article

Résumé

DEFINITION DES CRITERES PHYSICO-CHIMIQUES ET MICROBIOLOGIQUES DES PRODUITS SURGELES D'ORIGINE ANIMALE OU VEGETALE. REGLEMENTATION FRANCAISE DU CONDITIONNEMENT ET DE L'ETIQUETAGE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-183966.

Détails

  • Titre original : LES PRODUITS SURGELES. REGLEMENTATION.
  • Identifiant de la fiche : 1984-2544
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Aliment. Vie - vol. 70 - n. 3
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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