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Document IIF

Les salles blanches et les protections rapprochées en agroalimentaire.

Auteurs : VALLIN R.

Résumé

Les salles à empoussièrement contrôlé créées pour les besoins des activités spatiales et aérospatiales ont ensuite été déclinées pour d'autres secteurs d'activités tels que l'industrie agroalimentaire. Les exigences de secteur d'activité sont bien différentes des exigences de l'aérospatiale et bien des installations en pâtissent aujourd'hui. Dans l'exposé, l'auteur communique une partie des expériences acquises pour ce secteur pendant plus de 25 ans.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1998-5

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Les salles blanches et les protections rapprochées en agroalimentaire.
  • Identifiant de la fiche : 1999-1874
  • Langues : Français
  • Source : Hygiene, Quality and Safety in the Cold Chain and Air Conditioning.
  • Date d'édition : 16/09/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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