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LES TUNNELS MODERNES DE CONGELATION A FLUIDISATION ET L'ECONOMIE D'ENERGIE.

[In Hungarian. / En hongrois.]

Auteurs : GRUDA Z.

Type d'article : Article

Résumé

LE PROBLEME DE L'ECONOMIE D'ENERGIE DU MATERIEL FRIGORIFIQUE DOIT ETRE CONSIDERE DANS SA COMPLEXITE EN TENANT COMPTE DE TOUT ELEMENT DU COUT DE REVIENT GLOBAL, Y COMPRIS LES PERTES A LA PRODUCTION. LES EXIGENCES DE TECHNIQUES DE CONGELATION MODERNES NE SONT PAS INCOMPATIBLES AVEC LES PRINCIPES D'UTILISATION OPTIMALE DE L'ENERGIE, AU CONTRAIRE ELLES OFFRENT DE LARGES POSSIBILITES D'UTILISATION RATIONNELLE. LES RESULTATS D'UNE ANALYSE ENERGETIQUE MONTRENT QUE DE NOMBREUSES OPINIONS TRADITIONNELLES SE RAPPORTANT A LA SURGELATION PAR FLUIDISATION DOIVENT ETRE REVUES.

Détails

  • Titre original : [In Hungarian. / En hongrois.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-0621
  • Langues : Hongrois
  • Source : Hütöipar - vol. 31 - n. 2
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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