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LORRAINE-LAIT, NOUVELLE USINE DE VIGNEULLES-LES-HATTONCHATEL.

Auteurs : BLEZAT J.

Type d'article : Article

Résumé

MONOGRAPHIE RESUMEE D'UNE FROMAGERIE RECENTE (BRIE ET ASSIMILES) TRAITANT 330.000 LITRES DE LAIT PAR JOUR (EXTENSIBLE A 500.000). L'AUTEUR INSISTE SUR LES OBJECTIFS ASSIGNES A LA CONCEPTION D'ENSEMBLE DE L'USINE (MECANISATION POUSSEE SUR LES PRODUITS SOLIDES, ECONOMIES D'ENERGIE, AMELIORATION DES CONDITIONS DE TRAVAIL, REDUCTION DES FRAIS DE FONCTIONNEMENT, FACILITES D'EXTENSION). J.R.

Détails

  • Titre original : LORRAINE-LAIT, NOUVELLE USINE DE VIGNEULLES-LES-HATTONCHATEL.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1602
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 74 - n. 9
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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