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Magazine mondial des produits de la pêche de Quick Frozen Foods International.

Quick Frozen Foods International's Global Seafood Magazine.

Auteurs : PIERCE J. J., KEMP G., RUDIGER J.

Type d'article : Article

Résumé

Tables des matières : la persistance des acheteurs de saumon rouge japonais laisse l'Alaska avec des stocks de saumon sur les bras ; les anti-oxydants prolongent la qualité des blocs de saumon congelé ; changement de physionomie du poisson et des produits de la pêche, et des acteurs du marché au Royaume-Uni ; la valeur va s'ajouter aux produits de pêche indiens de qualité sur le marché mondial ; identification du virus de crevettes provenant d'élevages indiens.

Détails

  • Titre original : Quick Frozen Foods International's Global Seafood Magazine.
  • Identifiant de la fiche : 1996-1246
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 37 - n. 2
  • Date d'édition : 10/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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