METHODES PRATIQUES DE REGULATION DE LA TEMPERATURE ET DE REFRIGERATION EN RELATION AVEC LA CONSERVATION DES RECOLTES.
PRACTICAL TEMPERATURE CONTROL AND COOLING METHODS IN RELATION TO CROP PRESERVATION.
Auteurs : BARTLETT D.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : PRACTICAL TEMPERATURE CONTROL AND COOLING METHODS IN RELATION TO CROP PRESERVATION.
- Identifiant de la fiche : 1982-0087
- Langues : Anglais
- Source : Prog. Food Nutr. Sci. - vol. 4 - n. 3-4
- Date d'édition : 1981
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Indexation
- Thèmes : Froid et produits périssables : généralités
- Mots-clés : Température; Régulation; Réfrigeration; Récolte
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- Formats : PDF
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