PartagerMISE AU POINT D'UN PROCEDE D'ENRICHISSEMENT EN DEUX ETAPES POUR LA RECUPERATION DE YERSINIA ENTEROCOLITICA DES PRODUITS ALIMENTAIRES.
DEVELOPMENT OF TWO-STEP ENRICHMENT PROCEDURE FOR RECOVERY OF YERSINIA ENTEROCOLITICA FROM FOOD.
Auteurs : SCHIEMANN D.
Type d'article : Article
Résumé
FORMULATION ET UTILISATION SUCCESSIVE DE NOUVEAUX MILIEUX SELECTIFS ENRICHIS : EXTRAIT DE LEVURE ROSE BENGALE POUR LE PREENRICHISSEMENT A 277 OU 283 K (4 OU 10 DEG C) ET BILE-OXALATE-SORBOSE POUR L'INCUBATION A 295 K (22 DEG C). LES PERFORMANCES DE CES MILIEUX SONT EVALUEES EN ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DE , BOUILLONS DE VIANDES ET DE VIANDE DE PORC. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 16, N.2, 1982/02, 7, 164439.
Détails
- Titre original : DEVELOPMENT OF TWO-STEP ENRICHMENT PROCEDURE FOR RECOVERY OF YERSINIA ENTEROCOLITICA FROM FOOD.
- Identifiant de la fiche : 1983-0658
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 43 - n. 1
- Date d'édition : 1982
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