Note d'information sur le froid et l'alimentation : le rôle du froid dans l'alimentation mondiale.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : MATSUDA Y.
Type d'article : Article
Résumé
Japanese translation of IIR Note: see IIR Bulletin ref. 97-2167.
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1998-3551
- Langues : Japonais
- Sujet : Réglementation
- Source : Refrigeration - vol. 72 - n. 839
- Date d'édition : 09/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
- Voir les traductions : Informatory Note on refrigeration and food: the role of refrigeration in worldwide nutrition.
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Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Chaîne du froid, interfaces;
Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Produit alimentaire; Chaîne du froid; Gestion; Recommandation; Récolte; Statistique; Production; Monde; Industrie frigorifique; Entreposage frigorifique
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Informatory Note on refrigeration and food: the...
- Date : 1997
- Langues : Français
- Source : Bull. IIF-IIR - vol. 77 - n. 2
- Formats : PDF
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Postharvest Biology and Technology
- Périodicité : Mensuelle
- Édition : Elsevier - Royaume-uni
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- Date : 2001
- Langues : Anglais
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- Langues : Français
- Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1135
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- Langues : Français
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