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Document IIF

Nouveau système de calorimétrie différentielle analogique pour la mesure de la chaleur spécifique, de la conductivité thermique et de l'enthalpie.

ADC: new system for the measure of specific heat, thermal conductivity and enthalpy.

Auteurs : DOMÍNGUEZ M., PINILLOS J. M., GUTIÉRREZ P., et al.

Résumé

The Analogical Differential Calorimetry (ADC) is a new technique which exhibits many possibilities and advantages for the measurement of three thermophysical parameters like thermal conductivity coefficient, specific heat and enthalpy, which are very important properties in studies on freezing and thawing of food products, and in studies involving heat accumulators with phase change, and in freezing of porous media like in polar regions, etc. This new method is described.

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Format PDF

Pages : 87-94

Document à numériser, disponible sous dix jours

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Détails

  • Titre original : ADC: new system for the measure of specific heat, thermal conductivity and enthalpy.
  • Identifiant de la fiche : 2001-0819
  • Langues : Anglais
  • Source : Permafrost and Actions of Natural or Artificial Cooling
  • Date d'édition : 21/10/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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