PartagerNouvelle méthode de transport de poisson vivant à basse température.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : KIMIZUKA N.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 30020076
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 90 - n. 1055
- Date d'édition : 09/2015
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (4)
Voir la source
Indexation
-
Importancia del mantenimiento de la cadena de f...
- Auteurs : ARRIBAS A., GIANNINI D.
- Date : 11/2001
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 38 - n. 327
Voir la fiche
-
APPLICATION DE LA CHAINE DU FROID POUR LES PROD...
- Auteurs : ZHENG F., XU Y.
- Date : 09/1986
- Langues : Chinois
- Source : J. chin. Assoc. Refrig. - n. 3
Voir la fiche
-
Evolution des températures du saumon fumé au co...
- Auteurs : MORELLI E., DERENS-BERTHEAU E.
- Date : 01/2009
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 99 - n. 1090
Voir la fiche
-
Live fish handling and marketing.
- Auteurs : SINGH T.
- Date : 01/2002
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 1
Voir la fiche
-
Fresh fish distribution chains: an analysis of ...
- Auteurs : FREDERIKSEN M., BREMNER A.
- Date : 04/2001
- Langues : Anglais
- Source : Food Aust. - vol. 54 - n. 4
Voir la fiche