Manutention et commercialisation des poissons vivants.
Live fish handling and marketing.
Auteurs : SINGH T.
Type d'article : Article
Résumé
The author reviews some of the factors to be taken into consideration when handling, transporting and holding fish for the live market.
Détails
- Titre original : Live fish handling and marketing.
- Identifiant de la fiche : 2003-0876
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 1
- Date d'édition : 01/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (10)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Chaîne du froid, interfaces;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Chaîne du froid; Transport; Recommandation; Poisson; Manutention
-
Développement de la planification de la logisti...
- Auteurs : WU J., KONG Q., ZHU F., et al.
- Date : 2008
- Langues : Chinois
- Source : Refrigeration - vol. 104 - n. 3
Voir la fiche
-
THE COLD CHAIN FOR FRESH FARMED NORWEGIAN SALMON.
- Auteurs : MAGNUSSEN O. M., NORDTVEDT T. S., NAKSTAD N. K.
- Date : 18/09/1990
- Langues : Anglais
- Source : Chilling and Freezing of New Fish Products.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
The microbiological status of prawns from retai...
- Auteurs : CHINIVASAGAM H. N., BREMNER H. A., NOTTINGHAM S. M., THROWER S. J.
- Date : 12/1997
- Langues : Anglais
- Source : Food Aust. - vol. 49 - n. 12
Voir la fiche
-
Die Kühlkette "Fisch": eine Ökologische Terrain...
- Auteurs : MEURER C., SCHWARZ W.
- Date : 03/2003
- Langues : Allemand
- Source : Kälte + Klimatechnik (Die) - vol. 56 - n. 3
Voir la fiche
-
APPLICATION DE LA CHAINE DU FROID POUR LES PROD...
- Auteurs : ZHENG F., XU Y.
- Date : 09/1986
- Langues : Chinois
- Source : J. chin. Assoc. Refrig. - n. 3
Voir la fiche