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NOUVELLES SUBSTANCES AROMATIQUES POUR CREME GLACEE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : GUSEJNOV V. M.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT ASSEZ BRIEVEMENT LE MODE D'INTRODUCTION D'HUILES ESSENTIELLES (LAVANDE, MENTHE, BASILIC, ETC) DANS LES MELANGES POUR CREME GLACEE. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-2387
  • Langues : Russe
  • Source : Molocn. Prom. - n. 11
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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