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PERTES DE MASSE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE COMMERCIAL DES POMMES DESTINEES A LA CONSOMMATION A LA FIN DE L'HIVER.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : GORINI F. L.

Type d'article : Article

Résumé

ON A EVALUE LES PERTES DE MASSE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE A LONG TERME DANS DES CONDITIONS COMMERCIALES [85 % HR, TEMPERATURE DE 273-274K (0-1 DEGC)] PENDANT DEUX ANNEES SUCCESSIVES POUR UN CLONE NORMAL ET UN CLONE SPUR DE GRANNY SMITH, 14 CLONES DE ROME BEAUTY ET 7 CLONES DE STAYMAN. LA PERTE DE MASSE EST LIMITEE DANS GRANNY SMITH (LES VALEURS SONT INFERIEURES POUR LES POMMES DE CLONE NORMAL), PLUS ELEVEE DANS ROME BEAUTY ET TRES ELEVEE DANS STAYMAN EN COMPARAISON DES DEUX AUTRES. EN PARTICULIER, ON A TROUVE DES DIFFERENCES REMARQUABLES SUIVANT LES CLONES DANS ROME BEAUTY.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-1561
  • Langues : Italien
  • Source : Ann. Ist. sper. Fruttic. - vol. 9
  • Date d'édition : 1978
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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