PartagerPERTES EN SACCHAROSE DURANT LE STOCKAGE CONTROLE ET CONVENTIONNEL DE LA BETTERAVE A SUCRE.
LOSS OF SUCROSE DURING CONTROLLED AND CONVENTIONAL STORAGE OF SUGAR BEET.
Auteurs : PETERSON C., TRAVELLER D., HALL M.
Type d'article : Article
Résumé
RESULTATS D'ESSAIS DE STOCKAGE, EN ATMOSPHERE NORMALE OU ATMOSPHERE CONTROLEE, DES BETTERAVES A SUCRE. EVALUATION DES PERTESDE MASSE, DES PERTES EN SUCRE ET DES MEURTRISSURES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 14, N. 10, OCT. 1980, 70, 148199.
Détails
- Titre original : LOSS OF SUCROSE DURING CONTROLLED AND CONVENTIONAL STORAGE OF SUGAR BEET.
- Identifiant de la fiche : 1981-1216
- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. Sugar Beet Technol. - vol. 20 - n. 5
- Date d'édition : 1980
Liens
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Indexation
- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Betterave; Sucre; Saccharose; Perte de masse
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