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Plan annuel de surveillance au stade de la distribution en 2008 et 2009.

Auteurs : MUCKENSTURM C.

Type d'article : Article

Résumé

La surveillance des températures des denrées alimentaires réfrigérées, surgelées et des glaces dans les points de vente, est réalisée en France par la DGCCRF. L'auteur présente ici les résultats d'une enquête effectuée en 2008 et 2009.

Détails

  • Titre original : Plan annuel de surveillance au stade de la distribution en 2008 et 2009.
  • Identifiant de la fiche : 2011-0236
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 100 - n. 1110
  • Date d'édition : 01/2011

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